La pesadilla del “sin acuerdo”: la miseria de la industria hotelera del Reino Unido en medio de la incertidumbre del Brexit

by | Feb 25, 2019 | Uncategorized

Los organismos clave de la industria hotelera en Reino Unido levantan la bandera roja por la escasez de personal si es que se produce un Brexit sin acuerdo

La industria hotelera de Reino Unido está aceptando la cruda realidad de lo que podría significar para ellos un Brexit sin acuerdo, y los mayores desafíos son los recursos y la dotación de personal.

Una nueva encuesta reveló que el 28% de los gerentes de hoteles citaron la contratación de personal como su mayor obstáculo, y la incertidumbre que rodea al Brexit también es un obstáculo para la contratación de nuevo personal.

Te contamos más.

El desafío de encontrar y mantener el personal

Aunque 2018 fue un muy buen año para el mercado hotelero de Reino Unido, algunas cifras muestran la situación desde una perspectiva un poco menos favorecedora.

El negocio podría estar creciendo, pero detrás de escena, los operadores y gerentes de hoteles están teniendo dificultades para reclutar y retener personal.

Se informó que el 90% de las posiciones anunciadas quedan sin cubrir, y el 28% de los gerentes de hoteles dicen que los recursos son su mayor desafío.

Una encuesta realizada a 200 gerentes de hoteles de Reino Unido por el servicio de impuestos EY detalló que el 54% de los encuestados vio una disminución en el número de extranjeros que solicitan empleos en hoteles desde el Brexit.

Los encuestados también se quejaron de un aumento en los costos de personal, que luego no pudieron transferir al consumidor.

Christian Mole, jefe de hospitalidad y ocio de EY, dice: “Sin embargo, esto no significa que Brexit sea el único responsable de los aumentos en los costos de personal. La introducción de la tasa nacional de salario digno y de aprendizaje continúa teniendo un impacto y, debido a que el crecimiento de la tarifa de la habitación en los hoteles regionales del Reino Unido en particular se está desacelerando, la capacidad de los hoteles para transferir estos costos a los clientes se está volviendo difícil “.

Una lenta anticipación del ”sin acuerdo”

Además de que las operaciones del hotel no cuentan con recursos en general, otra área que se está viendo afectada por el impacto potencial de un Brexit sin acuerdo es F&B.

La creciente frustración en el sector de F&B se volvió clara con una nueva carta de los líderes de la industria al Secretario de Medio Ambiente Michael Gove, donde expresaron su enojo por la crisis que provocó la caída del Brexit.

Más de 30 empresas firmaron la carta, parte de la cual dice: “Ni nosotros ni nuestros miembros tenemos los recursos físicos ni la capacidad para organizar, participar y responder adecuadamente a las consultas o iniciativas de políticas no relacionadas con Brexit en este momento. El gobierno reclutó a muchos empleados adicionales; no podemos “. También señaló que los recursos son un punto clave para el sector F&B.

Aunque los departamentos gubernamentales en el Reino Unido trataron de mitigar los temores sobre un Brexit sin acuerdo, diciendo que evitar esto es su “máxima prioridad”, las empresas, los supermercados y los minoristas de alimentos presionaron para detener muchas de sus operaciones hasta que se sepa más sobre el resultado, lo cual parece incierto.

La carta continuó con: “Las empresas de toda la cadena alimentaria del Reino Unido, y sus asociaciones comerciales, ahora están totalmente centradas en trabajar para mitigar el impacto catastrófico de un Brexit sin acuerdo. Se están desviando grandes cantidades de tiempo, dinero, personas y esfuerzos para ese fin “.

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The “no-deal” nightmare: UK hospitality industry misery amid Brexit uncertainty

by | Feb 25, 2019 | General News

Key hospitality industry bodies in the UK raise the red flag over staffing shortages if a no-deal Brexit comes to pass.

The UK hospitality industry is coming to terms with the stark reality of what a no-deal Brexit might mean for it, with the biggest challenges being resourcing and staffing.

A new survey found that 28% of hotel managers cited staffing as their biggest hurdle, and the uncertainty surrounding Brexit is also an obstacle in recruiting new staff.

We find out more.

Finding and keeping staff a huge challenge

Although 2018 was a gold star year for the UK hospitality market, some figures show the situation in a slightly less flattering light.

Business might be booming, but behind the scenes, hotel operators and managers are finding it difficult to recruit and retain staff.

It has been reported that 90% of advertised positions go unfilled, and 28% of hotel managers say that resourcing is their biggest challenge.

A survey of 200 UK hotel managers by tax service EY found that 54% of those surveyed had seen a decrease in foreigners applying for hotel jobs since the Brexit referendum.

Those surveyed also complained of an increase in staffing costs, which they were unable to then pass on to the consumer.

Christian Mole, head of hospitality and leisure for EY, says, “This isn’t, however, to say Brexit is solely to blame for rises in staffing costs. The introduction of the national living wage and apprenticeship levy continue to have an impact and, with room rate growth at regional UK hotels in particular slowing down, hotels’ ability to pass on these costs to customers is becoming difficult.”

Going slow in anticipation of no-deal

As well as hotel operations being under resourced in general, another area that is being hard hit by the potential impact of a no-deal Brexit is F&B.

Growing frustration within the F&B sector has become clear with a new letter from industry leaders to Environment Secretary Michael Gove, where they expressed their anger at the crisis that the Brexit fallout has provoked.

Over 30 business signed the letter, part of which read, “Neither we nor our members have the physical resources nor organisational bandwidth to engage with and properly respond to non-Brexit related policy consultations or initiatives at this time. Government has recruited many extra staff; we cannot,” pointing to resourcing being a key pinch point for the F&B sector.

Although government departments in the UK have tried to assuage fears about a no-deal Brexit, saying that avoiding this is their “top priority”, businesses, supermarkets and food retailers have pressed pause on many of their operations until more is known about the outcome, which seems more uncertain by the day.

The letter continued with, “Businesses throughout the UK food chain – and their trade associations – are now totally focused on working to mitigate the catastrophic impact of a no-deal Brexit. Large amounts of time, money, people and effort are being diverted to that end.”

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